En la primera visita se realiza una entrevista detallada , historia clínica(patologías , antecedentes..)e historia dietética (hábitos , gustos…).Al finalizar se realiza la antropometría básica; incluye peso , medición perímetros corporales y medida bioimpedancia (grasa corporal) .

Los nutricionista no estamos incluidos en los cuadros médicos de las aseguradoras , los endocrinos si , pero tienen otras funciones y no realizan dietas personalizadas .En el caso de tener un seguro  con plan de elección de medico libre, existe la posibilidad de ir a cualquier especialista (mediante copago). 

Depende de la valoración inicial y del tratamiento llevado a cabo (perdida de peso , deportiva , intolerancias…) cada caso requiere unos plazos. En general, en tratamiento de perdida de peso las revisiones se pautan cada quincena y en intolerancias cada mes.