Dieta Vegetariana y vegana Equilibrada
Existe una corriente cada vez mayor en la sociedad de restringir alimentos de origen animal , debido al impacto negativo tanto a nivel ambiental como nutricional cuando se consumen en exceso.
Una alimentación vegetariana al igual que la omnivora ,debe cubrir todos nuestros requerimientos nutricionales con alimentos saludables y no con alimentos que puedan comprometer o perjudicar nuestra salud. Realizar una dieta vegetariana equilibrada nos ayuda a prevenir la malnutrición y disminuir la probabilidad de desarrollar enfermedades como diabetes, cardiopatías, accidentes cardiovasculares y cáncer.
Debe aportar la proporción adecuada de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), micronutrientes (vitaminas, minerales y antioxidantes) y fibra, en función de nuestras características personales: edad, sexo, altura, actividad física, estilo de vida y otras condiciones como puede ser, por ejemplo, padecer una patología.
Como debe ser?
- -Adaptada. La dieta debe ser totalmente personalizada a las particularidades de cada persona , a sus horarios, sus condiciones, , etc.
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-Completa. Debe evaluar el aporte de nutrientes específicos como el calcio, hierro, vitamina B12, vitamina D y ácidos grasos w-3. En algunas situaciones será recomendable la suplementación para aportar nutrientes específicos, como por ejemplo la suplementación con vitamina B12 sobre todo si sigues una dieta vegana
- -Variada. En la medida de lo posible abarcar el mayor grupo de alimentos y que sean frescos y de temporada , no abusar procesados
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-Suficiente en energía. Es importante tanto para el funcionamiento correcto de nuestro organismo como para prevenir el exceso de peso y todas las dolencias y patologías asociadas. Para adelgazar, la mejor opción es hacer una dieta equilibrada para perder peso, en la que se controle el aporte calórico y de nutrientes, para reducir el peso evitando déficits nutricionales y comprometer la salud.
MI METODO
- Trabajo de forma individualizada, nada de planes generales, buscando en cada fase lo mas adecuado para alcanzar tus objetivos
- Basado en la evidencia científica y en experiencia (7 años)
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Me gusta tener un contacto directo (WhatsApp, correo...) y que me comentes tus sensaciones, ya que al final esto se trata de buscar un punto común para llevar de la mejor manera posible el plan y cumplir los objetivos fijados. -
No vendo productos ; Solamente recomiendo lo que realmente funciona , cuando puedas obtener un beneficio claro, e informando en todo momento de los contras, - Cuento con la experiencia de muchas personas a las que he podido ayudar a cumplir sus objetivos, , no hay mayor satisfacción y estaré totalmente encantado de que tu seas la siguiente.
Preguntas frecuentes
En la primera visita se realiza una entrevista detallada , historia clínica(patologías , antecedentes..)e historia dietética (hábitos , gustos…).Al finalizar se realiza la antropometría básica; incluye peso , medición perímetros corporales y medida bioimpedancia (grasa corporal) .
Los nutricionista no estamos incluidos en los cuadros médicos de las aseguradoras , los endocrinos si , pero tienen otras funciones y no realizan dietas personalizadas .En el caso de tener un seguro con plan de elección de medico libre, existe la posibilidad de ir a cualquier especialista (mediante copago).
Depende de la valoración inicial y del tratamiento llevado a cabo (perdida de peso , deportiva , intolerancias…) cada caso requiere unos plazos. En general, en tratamiento de perdida de peso las revisiones se pautan cada quincena y en intolerancias cada mes.
El precio de la consulta ahora es de 40€ (antes era 50€ primera visita) , revisiones mismo precio.
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Es imposible dar una cifra , pero para ver una evolución significativa en casi cualquier tratamiento, mínimo se necesitan 4-6 meses. No solo es el tiempo necesario para ver resultados, estos se deben consolidar.
Trabajo de forma presencial en 2 clínicas (clínica Espadero y Po clínic) y también online
