Pérdida de grasa vs. pérdida de peso: Adelgazar de forma saludable

Cuando una persona inicia un proceso de adelgazamiento, es habitual fijarse únicamente en el número que marca la báscula. Sin embargo, el peso corporal total no refleja de manera precisa los cambios reales que se producen en el cuerpo. Comprender la diferencia entre pérdida de peso y pérdida de grasa es esencial para lograr resultados […]

Mitos sobre la pérdida de peso

En la era de las redes sociales, la información sobre nutrición abunda, pero no toda es fiable. Los mitos sobre la pérdida de peso siguen siendo uno de los principales obstáculos para alcanzar una salud real y sostenible. Desde la perspectiva de un nutricionista en Valencia, es esencial desmontar estas creencias erróneas con evidencia científica […]

🧪 Conceptos científicos clave del metabolismo que debes conocer

El metabolismo es uno de los pilares fundamentales para entender cómo el cuerpo humano regula su peso, su energía y su composición corporal. Sin embargo, pocas veces se comprende en profundidad. En este artículo —preparado por un nutricionista en Valencia especializado en fisiología y pérdida de peso— exploraremos qué es realmente el metabolismo, cómo influye […]