¿Sabías que la inflamación silenciosa puede sabotear tu metabolismo?
La inflamación crónica de bajo grado es uno de los procesos fisiológicos más relevantes —y a la vez más infradiagnosticados— en la nutrición actual. A diferencia de la inflamación aguda, que cumple una función protectora, la inflamación mantenida en el tiempo puede alterar el metabolismo, la digestión, la regulación hormonal y la capacidad del cuerpo […]
Introduccion a la Dieta antiinflamatoria
La dieta antiinflamatoria no es una moda ni un protocolo restrictivo. Es una estrategia nutricional basada en evidencia científica cuyo objetivo es reducir la inflamación crónica de bajo grado, una condición silenciosa que afecta al metabolismo, la digestión, el sistema inmunitario y la regulación del peso corporal. Muchas personas llegan a consulta con síntomas como […]
Disbiosis intestinal : cómo recuperar tu microbiota
La disbiosis intestinal es una alteración del equilibrio microbiano del intestino que afecta tanto a la salud digestiva como a la función inmunitaria. Actualmente sabemos que una microbiota empobrecida o inflamada puede favorecer problemas como hinchazón, mala digestión, bajada de defensas, intolerancias alimentarias, infecciones recurrentes, fatiga e incluso alteraciones del estado de ánimo. En este […]
Dieta FODMAP y SIBO: cómo aplicarla correctamente para mejorar tu salud digestiva sin riesgos

Por Nutricionista Digestivo en Valencia | Consulta profesional y personalizada Introducción: una dieta útil, pero no para todos La dieta baja en FODMAP se ha convertido en uno de los enfoques más populares para tratar problemas digestivos como el SIBO (sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado) o el síndrome del intestino irritable (SII). Sin embargo, a […]
PLAN NAVIDADES
EJEMPLO PLAN ALIMENTARIO PARA CONTRARRESTAR LOS EXCESOS EN NAVIDAD
SIBO: causas, síntomas y tratamiento nutricional

En este artículo , explicaremos que es el SIBO: causas, síntomas y tratamiento nutricional, basado en la dieta FODMAP, para mejorar la salud digestiva.
🔋 ¿Cómo funciona la quema de grasa?
La energía que utilizamos a diario para movernos, pensar o respirar no proviene solo de los alimentos que comemos. Nuestro cuerpo dispone de reservas energéticas que se activan en distintos momentos según la disponibilidad de nutrientes y las necesidades metabólicas. Comprender cómo funciona la quema de grasa, cuándo el organismo utiliza el glucógeno y la […]
Deficit calorico fundamental en la perdida de peso
El deficit calorico es fundamental en la perdida de peso . Sin un déficit calórico sostenido, no puede haber pérdida independientemente del tipo de dieta .
Pérdida de grasa vs. pérdida de peso: Adelgazar de forma saludable
Cuando una persona inicia un proceso de adelgazamiento, es habitual fijarse únicamente en el número que marca la báscula. Sin embargo, el peso corporal total no refleja de manera precisa los cambios reales que se producen en el cuerpo. Comprender la diferencia entre pérdida de peso y pérdida de grasa es esencial para lograr resultados […]
Adaptaciones del cuerpo que influyen en la perdida de peso
La perdida de peso no es solo una cuestión de “comer menos y moverse más”. Detrás de cada cambio en la báscula hay una compleja red de adaptaciones metabólicas, hormonales y conductuales que determinan la velocidad, la eficacia y la sostenibilidad de la perdida de peso. Comprender estos mecanismos permite diseñar estrategias nutricionales más inteligentes, […]